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Ragù di lenticchie e funghi

Decisamente simile a quello tradizionale l’eccezionale ragù di lenticchie

Questa è la mia ricetta vegana per un fantastico ragù a base di lenticchie: potrete decisamente spacciarlo per un ragù in quanto l’aspetto e soprattutto il sapore è decisamente davvero simile a quello tradizionale: probabilmente questo perché nella lunga cottura classica del ragù prevale il sapore dato soffritto, dal pomodoro e dalle varie erbe aromatiche …