Autore: Sandro

1950 American Diner – Pontedera (PI)

Vegan Point Indirizzo Via Tosco Romagnola Est, 237, Pontedera, PI, Italia Descrizione Cibi di prima qualità  in una location che ti porterà  indietro nel tempo. Ampia scelta vegetariana e vegana all’interno del menà¹. Iscritti AIC per la somministrazione di cibi senza glutine. INFOLINE 3423649145 Pagina Facebook o sito internet visita la pagina

Leggi di più

#Raw – Firenze

100% Vegan Raw Point Indirizzo Via Sant’Agostino, 11 r, Firenze, FI, Tuscany, Italia Descrizione Florence’s first dedicated raw vegan restaurant located in Santo Spirito. Pagina Facebook o sito internet visita la pagina

Leggi di più

Lovelife – Firenze

Vegan Point Indirizzo Via dell’Oriuolo, 26r, Firenze, FI, Tuscany, Italia Descrizione Natural: Quando si tratta di alimentazione, abbiamo le idee chiare: cibi salutari, leggeri, freschi, equilibrati, e soprattutto gustosi. Pagina Facebook o sito internet visita la pagina http://www.veganpoint.it/wp-content/uploads/2015/09/logo-veganpoint-42-K.png

Leggi di più

Pasticceria Gualtieri – Firenze

Vegan Point Indirizzo Firenze, via Senese 18r Descrizione Tutte le mattine sforniamo diversi tipi di paste da colazione Orario apertura: lunedì’/sabato: 7.30-13.00 e 16.00-20.00 Domenica 8.00-13.30 Pagina Facebook o sito internet visita la pagina Facebook: Pasticceria Gualtieri

Leggi di più

Silvana – Firenze?

100% Vegan Indirizzo Via dei Neri, 8R, Firenze, FI, Italia Descrizione Bio Ristorante Vegano, Shop, Garden Bar Orario di apertura… Mart. Merc. Giov. Ven. Sab.11.30/00.00 Dom. BRUNCH 11.30/18.30 Lun. Chiuso Pagina Facebook o sito internet visita la pagina

Leggi di più

RADICETONDA Spallanzani – Milano

100% Vegan Indirizzo Via Lazzaro Spallanzani, 16, Milano, MI Descrizione 100% Vegan Italia Zuppe calde e fredde • Veggie burger • Club sandwich • Piatti misti a base di verdure e cereali • Dolci • Appetizers • Vegetali • Centrifugati • Vini, birre, bibite. tutto biologico certificato a colazione, pranzo, merenda e cena Pagina Facebook […]

Leggi di più

Polpette di hummus

Benedetta Marchi, dal blog Fashion Flavours (www.fashionflavors.it) ci presenta una facile ricetta creata per poter utilizzare in maniera creativa dell’hummus avanzato. “Fashion Flavors è uno spazio per condividere curiosità, sapere, conoscenze. Qui si parla di cucina naturale e tutto quello le concerne”. Vai al blog Fashion Flavors Polpette di hummus Autore: Benedetta Marchi – www.fashionflavors.it tipo di […]

Leggi di più

L’Alternativa – Vegan Food Track

Benvenuti a L’ALTERNATIVA!! L’ALTERNATIVA è cucina vegana su ruote, è street food, è gastronomia, è take away. L’ALTERNATIVA è Manuela e Valentina!! L’alternativa è la prima “cucina vegana su ruote” di Firenze. Nasce da un’idea di Manuela Ercoles, vegana devota ai fornelli, che ha coniugato la sua passione per la cucina e il suo spirito […]

Leggi di più

Crepapelle – Papille alle stelle!!

Ed eccomi di ritorno da un incontro davvero interessante: ho conosciuto Paola, Sara ed il piccolo Pixel (la mascotte) ovvero lo staff di Crepapelle, simpatico e colorato ristorante vegan a Firenze. Si legge sul loro sito internet: Crepapelle nasce dalla volontà di far provare a tutti una nuova idea di gustare il cibo, tornando ad […]

Leggi di più

Giumella – Sano Vegano Toscano

Ho incontrato Lucia, titolare di GIUMELLA, gastronomia fiorentina vegan in un pomeriggio ventoso e freddo di fine inverno. Vengo accolto con una ottima tisana, calda al punto giusto da far dimenticare il vento all’esterno e avvicinandomi con il suo colore giallo al sole comunque splendente di questa giornata di luce e aria pulita.

Leggi di più

Ragù di lenticchie e funghi

Questa è la mia ricetta per un fantastico ragù a base di lenticchie: potrete decisamente spacciarlo per un ragù classico con lenticchie in quanto il sapore è decisamente lo stesso del tradizionale a detta di svariati ospiti; probabilmente questo perché nella lunga cottura classica del ragù prevale il sapore dato soffritto, dal pomodoro e dalle varie erbe aromatiche […]

Leggi di più

Sorgo con zucca e spinaci

E’ la volta del sorgo, “mitico” cereale, di antichissimo consumo, proveniente dalla calda Etiopia; è un cereale naturalmente privo di glutine e non ha un gran mercato in Italia dove gli si preferiscono altri cereali: è proprio questo il motivo per cui dovremmo invece essere spinti a consumarne di più, seguendo la filosofia del “variare è bene”. […]

Leggi di più

Curry di ceci

Adoro i colori ed i sapori delle spezie, adoro il gusto piccante, adoro i ceci ed ho un inizio di raffreddore. E’ il momento di unire pochi ingredienti e realizzare una ricetta appagante alla vista ed al gusto e secondo me capace, visto la qualità delle spezie impiegate, di contrastare i sintomi del raffreddore!!

Leggi di più

Stufato di fave e cavolo verza

Oggi un fantastico piatto che sicuramente soddisferà chi, come me, soffre un po’ per il freddo umido che la sera si fa sentire anche troppo. E’ un piatto assolutamente povero, come tutti quelli che amo realizzare e gustare, fatto con semplicissimi ingredienti che si sposano perfettamente fra di loro e consentono di realizzare una magia che scalda […]

Leggi di più

Burger di legumi

Ieri sera mi sono cimentato in questo semplice piatto gustoso e nutriente e molto veloce da preparare a patto di aver preventivamente tenuto a mollo i legumi per 8-10 ore e averli successivamente cotti per una ora almeno. In questo caso ho utilizzato dei fagioli di soia che avevo in casa ma è naturalmente possibile […]

Leggi di più

Purè di fave e cicoria

Classico piatto povero della tradizione pugliese, facile, veloce da preparare e splendido “piatto unico” che si presta anche ad essere re-interpretato!! Parto naturalmente dagli ingredienti che sono pochi e semplici: fave secche (ammollate un 2-3 ore in acqua se spezzate a metà o 8 ore se intere) cicoria o verdura a foglia simile 1 patata (opzionale)

Leggi di più

Balneare Lorenzo – Porto Recanati (MC)

Passeggiando senza una vera meta se non il relax e il soddisfare la voglia di nuovo sono stavolta incuriosito dal cartello pubblicitario sul bordo della strada che pubblicizza in mezzo ad una alimentazione più tradizionale, la scelta vegana offerta dallo stabilimento balneare Lorenzo: colazioni e ristorazione all’aria aperta a pochi metri dal mare!!

Leggi di più