In primo piano Da vegetariano a vegano – Prima parte: transizione alla dieta vegana Pappa al pomodoro, in attesa del giorno dopo Purè di fave e cicoria, classico piatto povero della tradizione pugliese Il dolce e amaro del risotto integrale al radicchio rosso Ratatouille! Ricetta & Storia del piatto tradizionale francese L’Alternativa – Vegan Food Track: cucina vegana su ruote Crepapelle – Papille alle stelle! Giumella – Sano, vegano, toscano Decisamente simile a quello tradizionale l’eccezionale ragù di lenticchie Riso integrale con la zucca, semplicità e tanto sapore con pochi ingredienti ‹ 1 2 3 ›